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Weihnachtsdinner
am 24.Dezember ab 18h
4-Gänge-Menü für 68 €
Feiern Sie Heiligabend mit einem festlichen 4-Gänge-Menü, das die Vielfalt Lateinamerikas auf den Tisch bringt. Freuen Sie sich auf Highlights wie Chupe de Camarones, zarte Arepitas Tricolor, unseren traditionellen Asado Negro sowie Pavo al Horno mit Orange und Rosensauce.
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Zum Abschluss erwarten Sie weihnachtliche Desserts wie Natilla mit Buñuelos und Pistazien-Käsekuchen.
Begleitet von Live-Musik mit Laura Valbuena und DJ Leo entsteht eine warme, fröhliche und unvergessliche Weihnachtsatmosphäre.
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Wir laden Sie herzlich ein, diesen besonderen Abend mit uns zu genießen.
Entrada
Chupe de camarones
Crema de Maíz con coco
Pico de gallo de aguacate con totopos de maíz morado y tostones.
1. Plato
Sombrerito Mexicano
Carne/ pollo o vegano)
Canelón de la abuela
gratinado y relleno con Requeson, espinaca y gorgonzola
Arepitas tricolor fritas y rellenas
Opciones de relleno ( carne, pollo, reina pepiada, queso hecho por la casa, carne vegana)
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2. Plato
Pavo al horno com naranja y salsa de rosas
Acompañado con puré de zanahoria con batatas y arroz verde
Asado negro con papas Elba
Carne magra de vaca cocinada en fuego lento por cuatro horas con jugo de caña y marinado de cebolla. Acompañado con papas hervidas y salteadas con cebolla y trituradas al queso y ensaladilla de aguacate.
Hallaca o tamal de maíz y carne
acompañada . con ensalada de gallina y pan de Jamón.
Calabacines rellenos de vegetales acompañados con arroz de canela y piñones y un Mangú dominicano de plátanos.
Postres
Navidad colombiana
Natilla con Buñuelos Higos y Arequipe
Torta de queso con pistacho
Besos de coco calientes con helado de vainilla
Pudín de Chía con chocolate vegano y coco.
Acompañado con una copa de Cava o Vino.